¿Eres amante del mezcal? Llegaste al lugar ideal para conocer más sobre esta emblemática bebida, aquí te contaremos sobre los tipos de mezcal espadín, los cuales son: reposado, añejo y joven, también te contaremos sobre el mezcal espadín de Dos Eras, un producto que combina la tradición con la sofisticación.

Tipos de mezcal espadín

El mezcal espadín representa entre el 80 y el 90 % de la producción de mezcal. Este agave es menos fibroso que otros y tiene un alto contenido en inulina, la cual es un tipo de fibra saludable que se obtiene de las raíces de algunas plantas y que facilita la producción de alcohol.

Mezcal reposado

Este tipo de mezcal es madurado en barriles de roble durante un mínimo de dos meses, lo que le da un sabor más suave y un aroma más complejo.

Mezcal añejo

Este mezcal está madurado en barriles de roble durante un mínimo de un año, lo que le confiere un sabor más rico y un aroma más complejo.

Mezcal joven

Este mezcal no está madurado en barriles, lo que lo convierte en un mezcal fresco y puro, reflejando el terruño en el que es producido.

Mezcal joven Dos Eras: riqueza y compromiso con la calidad

En Dos Eras queremos ser reconocidos a nivel global como representantes de la autenticidad y la calidad del mezcal, resaltando cómo México conserva y perpetúa el valor de sus tradiciones ancestrales en el mundo actual. 

Nuestro mezcal joven combina tradición y sofisticación, lo que da como resultado una bebida que refleja nuestro compromiso con la calidad y la tradición en cada sorbo.

Notas ahumadas y tonos herbales

El mezcal joven de Dos Eras destaca por su estilo y sabor únicos y distintivos. Su carácter se define por las notas ahumadas derivadas de la cocción en hornos precolombinos, complementadas por tonos herbales que provienen de la fermentación en barriles de madera.

Compromiso con la calidad y la tradición

Cada etapa en la creación del mezcal, desde la selección meticulosa de los agaves hasta la destilación final, es el fruto del arduo trabajo, la vasta experiencia y el cuidado meticuloso de nuestro talentoso equipo. Su compromiso con la calidad y la excelencia se refleja en cada botella que producimos.

Nuestro equipo de artesanos son el corazón y el alma de Dos Eras, son ellos quienes mantienen viva la tradición del mezcal y aseguran que cada persona disfrute de una experiencia única y auténtica con cada sorbo.

Elaboración en la Sierra del sur de Oaxaca

Dos Eras es elaborado en la Sierra del Sur de Oaxaca, una región conocida por su terruño y su tradición mezcalera. Esto le confiere a este mezcal un sabor único y un aroma equilibrado, con tonos dulces y puntas acarameladas que evolucionan a sabores frescos.

¿Estás listo para explorar la esencia del mezcal espadín? Únete a la experiencia única, síguenos en Facebook e Instagram y descubre la combinación perfecta entre tradición y sofisticación.